マヌカエンポリアムは、ニュージーランドだけでなく、世界中の皆様に最高品質のマヌカハニーをお届けすることを使命としています。

マヌカエンポリアムのマヌカハニーは、自然からの贈り物であり、神々からの贈り物です。

どのグレードも、ニュージーランドの美しい土地から生まれた洗練された味です。

最高の食事やワインと一緒に味わうことができる贅沢な蜂蜜です。

その洗練された味わいは、ニュージーランドの風土を表現しています。

熟練の養蜂家のサインが刻まれた瓶は、伝統的な手法でゆっくり時間をかけて作られたマヌカハニーを際立たせます。

マヌカエンポリアムは品質に妥協することなく、母なる自然が作り出したマヌカハニーをお届けします。

マヌカハニーとは？

マヌカハニーは古代より伝わるニュージーランドに自生するフトモモ科のマヌカの花から採れる蜂蜜です。

先住民族マオリ族はマヌカの木のことを「復活の木・癒しの木」と呼び、万能薬として愛用してきました。

マヌカハニーにはＭＧＯ(食物メチルグリオキサール)が多く含まれ、アミノ酸、たんぱく質、ビタミンやカルシウム、ミネラル等、

豊富な栄養素の他、強力な活性パワーを持っています。

近年、美容意識の高い方や健康を気にする幅広い年齢層の方より注目を集めている蜂蜜です。


※マヌカハニーの結晶化について

マヌカハニーは、中に入っている蜜が、白く硬くなっていることがございます。

これは、蜂蜜の結晶化であり、品質が劣化しているということではございません。

蜂蜜の結晶化は蜂蜜特有の性質であり、原因は蜂蜜内の糖類が温度によって結晶化するためで、

召し上がっていただくのに問題はございません。

結晶化のある蜂蜜は天然の蜂蜜である証といわれております。

マヌカエンポリアムの純粋な蜂蜜は、栄養素も豊富に含まれ、味わい深く、香りも特徴的です。

自然本来の蜂蜜を是非味わっていただけましたら幸いです。

結晶化が気になる場合は常温で保管し、スプーンなどで混ぜていただくと白い斑模様は消え、少しずつ柔らかくなります。

ぬるま湯(50℃以下)で湯煎していただくと短時間で柔らかくなります。

こだわり

マヌカハニーが採取されているニュージーランドは、美しい山、森、牧草地、川などの自然に恵まれ

この地球上で最も美しい場所の一つとして知られています。

ニュージーランドにはマヌカという植物が自生しており、そのマヌカの花から採れる蜂蜜は

とても希少性が高く、神々からの贈り物とも言われています。

マヌカエンポリアムはヴィンテージで高級なお酒やワインのように

収穫される年でしか味わえない特別なマヌカハニーをお届け致します。

品質

ヌカエンポリアムの養蜂家『ニール・スタッキー』と『デビッド・ヘイズ』は、

本来のマヌカハニーの味や品質を保つために、マヌカエンポリアムと他の地域の蜂蜜は混ぜません。

ニュージーランドのベイ・オブ・プレンティ、ノースランド、ワイカトの各地域に巣箱を持ち、

それぞれの地域で品質管理が徹底され、ヴィンテージで特別なマヌカハニーが採取されます。

マヌカエンポリアムには、登録養蜂家の署名だけでなく、追跡可能なバッチ番号が記載されています。

このバッチ番号は、養蜂家と蜂蜜が収穫された巣箱から商品になるまでの情報を記録しています。

また、マヌカエンポリアムは抗菌活性を示すMGO(メチルグリオキサール)の評価を、ニュージーランド政府認定の研究所で行い、

輸出用の品質検査を受けています。

こんな方にオススメ

・健康維持や美容を気にされている方

・喉がイガイガする方 

・季節の変わり目などで体調を崩しやすい方

・毎日の習慣にマヌカハニーを始めてみたい方

・安心で高品質なマヌカハニーを探されている方

マヌカエンポリアムは、残留農薬検査を行っており、安全性が高い商品となります。

Q＆A

【オススメの食べ方は？ 】

・1日朝晩、スプーン1杯（7g程度）をお勧めします。

・スプーンでそのまま召し上がれます。

・ヨーグルトやパンにかけたり、紅茶、コーヒー、ハーブティー、スムージー、白湯に入れても美味しく召し上がれます。

・普段の料理の調味料としてもご利用頂けます。

【いつ食べたらいいですか？】

基本的にいつ食べても大丈夫です。

【どのように保管したらいいですか？】

高温多湿の場所を避け、容器のふたをしっかりと閉めて保管してください。

結晶化を防ぐため、冷蔵庫での保管はオススメしておりません。

【何歳から食べれますか？　年齢制限はありますか？】  

1歳未満の乳児には与えないでください。

その他、ご年齢の制限はございませんが、アレルギー等がある場合もございます。

初めて召し上がるお子様やご高齢の方は、少量ずつお試しいただくことをお勧めいたします。

【MGOとは何ですか？】

食物メチルグリオキサールの略です。mg/kgで表示されています

MGO100+という評価は、マヌカハニー1キログラムに対して約100mgのメチルグリオキサールが含まれていることを意味しています。

【UMFとは何ですか？】

ユニーク・マヌカ・ファクター(Unique Manuka Factor)の略で、UMFはUnique Manuka Factor Honey Associationが管理する商標です。

抗菌性が知られている消毒剤、フェノールの活性と比較することによって蜂蜜を等級付けします。

【MGOによって味の違いは？】

マヌカハニーは天然由来のものなので個体差がありますが、高MGOのもののほうが、より独特の風味が増してくると感じる方も
いらっしゃるようです。初めてマヌカハニーを食べられる方は、まずMGOが低いものからお試しされることをおすすめします。

【妊娠中の蜂蜜の摂取は大丈夫ですか？】

妊娠中でも召し上がっていただいて大丈夫です。

心配な方は産婦人科で医師のアドバイスを受けてからご利用下さい。

【賞味期限、使用期限は？】

マヌカエンポリアムの賞味期限は製造から5年とさせていただいております。

また、開封後はおおよそ1年以内にお召し上がり下さい。

【マヌカハニーの食べすぎはよくないですか？】

1日で多量に摂取しない限りは、特に問題ございません。

マヌカハニーは砂糖よりもカロリーが低いものの、糖質を多く含んでおります。

このため、程々がよいかと思います。